Guía de recetas adaptadas para que pacientes con disfagia puedan compartir menú con sus familias

Enfermeras de distintos centros públicos de Andalucía relacionadas con el ámbito de la nutrición han elaborado y editado un recetario con recetas típicas de cada una de las provincias andaluzas adaptadas a las personas, que por su enfermedad, tengan dificultad para deglutir los alimentos (disfagia). Se trata del primer libro de estas características configurado por […]

Materiales: Presentaciones y vídeos de la Jornada Técnica de Cuidados a la Disfagia

El pasado jueves 26 de enero, se celebraba en Madriden el Salón de Actos Ernest Lluch del Instituto de Salud Carlos III, una Jornada Técnica sobre cuidados a la disfagia, que contó con la participación de diferentes expertos y expertas sobre este tema, entre los que se encontraba Fernando González Posada, Enfermero Gestor de Casos […]