Los alimentos triturados pueden también ser atractivos

La disfagia, dificultad para tragar de una forma segura y eficaz, es un problema que afecta a buena parte de las personas que han sufrido ciertas enfermedades como un ictus, alteraciones esofágicas, Parkinson, Alzheimer.., y a personas mayores que tienen problemas de masticación. Estas personas se ven obligadas a adaptar la textura de su alimentación, […]

Día Mundial de la Enfermedad de Parkinson

El día 11 de abril se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Enfermedad de Parkinson. La Enfermedad de Parkinson es un trastorno producido por el deterioro y muerte de un tipo de células del cerebro. Estas células producen la molécula dopamina, que participa en la coordinación y generación de movimientos musculares. […]

Aspiración stop, una app que ayuda a prevenir la aspiración orofaríngea y la neumonía

Aspiración stop es una aplicación para móviles con sistema android, desarrollada por un equipo de profesionales del Hospital Universitario Reina Sofía (Córdoba). Su objetivo es prevenir la aspiración orofaríngea y la neumonía por aspiración en los pacientes con problemas para tragar ya sea por edad avanzada, alteraciones neurológicas enfermedad de Parkinson, esclerosis lateral amiotrófica, miastenia graves, […]